Вы посадили петрушку и листовой салат рядом — оба вянут. Думаете, мало полива? Нет. Эти зелени ненавидят друг друга не меньше, чем капуста и виноград.
Петрушка (особенно корневая) выделяет в почву эфирные масла — апиол и мирастицин. Они угнетают корневую систему салата, который любит нейтральную среду.
Салат в ответ выделяет млечный сок (лактуцин), который замедляет рост петрушки в два раза. Итог: вы получаете жалкие пучки вместо пышной зелени.
Правильные соседи
Петрушке идеальны: лук, чеснок, томаты, редис. Салату — горох, клубника, огурцы, редька. А вот укроп — нейтральный, его можно с обоими.
Но петрушку и салат разводите как минимум на метр. И никогда не сажайте их после друг друга. Корневые выделения сохраняются в земле два года.
Что делать, если места мало
Используйте вертикальные грядки или контейнеры. В одном контейнере салат, в другом — петрушка. Между ними — куст базилика или мяты, они нейтрализуют конфликт. Или посадите бархатцы — их фитонциды сглаживают агрессию.
Ответы на популярные вопросы о зелени на грядке
А кинза и петрушка уживаются?
Лучше, чем салат, но кинза (кориандр) тоже выделяет эфиры. Держите расстояние 20-30 см. А вот укроп с петрушкой — хорошие друзья.
Можно ли сажать петрушку после салата на следующий год?
Нежелательно. Почва накапливает лактуцин. Посейте сначала сидераты или лук, а через год — петрушку.