Лук-шалот, по сравнению с привычным нам репчатым луком, более сочный и не имеет резкого лукового запаха. Кроме этого, в нем практически отсутствует горечь, которая заменена тонким пикантным вкусом со сладковатыми нотками.
Эксперт сетевого издания «БелНовости», ученый-агроном, ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных поделилась рекомендациями по выращиванию данной культуры.
1. Выберите подходящий сорт лука-шалота.
Существуют различные сорта, которые отличаются по размеру луковиц и сроку созревания. Выберите сорт, который лучше всего подходит для вашего региона и условий выращивания.
2. Подготовьте почву.
Лук-шалот предпочитает плодородные и хорошо дренированные почвы, богатые питательными веществами. Если ваша почва не соответствует этим требованиям, добавьте органические удобрения, такие как компост или перегной, и тщательно перемешайте их с почвой перед посадкой.
3. Правильно сажайте луковицы.
Луковицы нужно сажать на глубину около 3-4 см, на расстоянии не менее 10 см друг от друга. Расстояние между рядами должно быть около 20-30 см.
4. Поливайте регулярно, но не переувлажняйте почву.
Лук-шалот нуждается в регулярном поливе, но не допускайте переувлажнения почвы.
5. Удобряйте растения.
Лук-шалот может нуждаться в дополнительном питании, особенно в период роста. Используйте минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, в соответствии с рекомендациями производителя.
6. Собирайте урожай вовремя.
Лук-шалот готов к сбору, когда листья начинают желтеть и увядать. Соберите урожай, когда луковицы достигнут оптимального размера и веса, обычно это происходит через 60-90 дней после посадки.
