Производители старинного мороженого из Флоренции просят ЮНЕСКО включить десерт в список нематериального наследия.
Об этом сообщают местные СМИ. Известно, что речь идет о популярном холодном десерте джелато, который состоит из бисквита и мороженого.
Авторы данного десерта считают его таким же кулинарным шедевром, как и знаменитую итальянскую пиццу.
Стоит отметить, что джелато во Флоренции готовят со времен правления Катерины де Медичи.
Известно, что данный десерт может стать уже третьим итальянским блюдом, которое включено в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.
Фото: Pixabay
