Федеральные Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) расследуют вспышку сальмонеллеза. Ее источником, предположительно, стал острый перец халапеньо из мексиканского штата Синалоа.
По состоянию на конец июня зарегистрировано 345 случаев заболевания в 27 штатах, 36 человек госпитализированы.
Заражения связаны с продукцией компании Coast Citrus Distributors, употреблявшейся преимущественно в ресторанах мексиканской кухни.
Это вторая крупная вспышка кишечных инфекций в стране за последнее время на фоне продолжающейся эпидемии циклоспороза, связанной с салатом айсберг, – пишет ТАСС.
Главные мысли за 1 минуту:
- В 27 штатах США зафиксирована вспышка сальмонеллеза, связанная с зараженным перцем халапеньо из Мексики.
- Выявлено 345 заболевших, 36 госпитализированы.
- Предположительно, перец халапеньо из штата Синалоа (Мексика), поставляемый компанией Coast Citrus Distributors.
- Вспышка происходит на фоне более масштабной эпидемии циклоспороза: с мая зарегистрировано более 10 000 случаев заражения.
- CDC призывает потребителей и рестораторов быть внимательными к происхождению острого перца.
Вспышка сальмонеллеза в США набирает обороты. По данным Федеральных Центров по контролю и профилактике заболеваний (ЦКПЗ), с конца июня зарегистрировано 345 случаев заболевания в 27 штатах. 36 пациентам потребовалась госпитализация.
Расследование указывает на то, что возбудителем является Salmonella Javiana, а вероятным источником — перец халапеньо из мексиканского штата Синалоа, который распространяла компания Coast Citrus Distributors. Характерно, что большинство опрошенных заболевших употребляли пищу в ресторанах мексиканской кухни незадолго до появления симптомов.
Эта новость приходит на фоне серьезной обеспокоенности санитарных служб: в стране уже вторую неделю фиксируется масштабная вспышка циклоспороза, связанная с зараженным салатом айсберг, где число заболевших превысило 10 тысяч человек. В ЦКПЗ подчеркивают, что расследование по обоим случаям продолжается.
Ситуация демонстрирует уязвимость цепочек поставок импортных продуктов и требует повышенного внимания как со стороны регуляторов, так и со стороны потребителей к безопасности пищи.