Обладатели стабильного веса редко подсчитывают калории, но их ритуалы имеют общие черты. Эти паттерны поведения эффективнее любой диеты.
Они едят медленно, делая паузы, пишет корреспондент Белновости. Мозг успевает получить сигнал о насыщении через 20 минут.
Предпочтение отдают продуктам с плотной текстурой: хрустящим овощам, зерновому хлебу. Жевание активирует центры сытости.
После основного приема пищи сразу убирают тарелки. Это исключает бессознательное доедание остатков.
Вместо сладких напитков выбирают воду с лимоном или мятой. Ароматы перебивают тягу к десертам.
Не хранят конфеты или печенье на видных местах. Фрукты на столе заменяют импульсные перекусы.
При готовке используют маленькие тарелки для гарниров. Зрительная иллюзия объема обманывает голод.
Белковые завтраки обязательны: яйца, творог, авокадо. Они стабилизируют уровень сахара до вечера.
Отказ от многозадачности во время еды — правило. Телевизор или смартфон увеличивают порции на 25%.
Овощи составляют половину каждой тарелки. Клетчатка создает ощущение наполненности желудка.
Планирование меню на неделю снижает спонтанные покупки. Список продуктов строго соответствует рецептам.
Гибкость важнее перфекционизма. Праздничный ужин компенсируется прогулкой, а не голодовкой.
Автор: Игорь Зур
