Представьте: вы сидите на диете, но через час после ужина снова хотите есть.
Срыв кажется неизбежным, но есть способы обмануть мозг и желудок.
Например, цвет посуды влияет на количество съеденного. Исследования показывают, что еда на белых тарелках кажется менее аппетитной, чем на контрастных — например, черных или красных.
Попробуйте сменить посуду — возможно, порции сами собой станут меньше.
Еще один лайфхак — ароматерапия. Запахи ванили, мяты или цитрусовых снижают аппетит.
Перед едой можно понюхать эфирное масло или выпить чай с мятой — это обманет рецепторы, создав ощущение, что вы уже получили дозу сладкого.
Важную роль играет и скорость поглощения пищи. Мозгу нужно около 20 минут, чтобы понять, что организм насытился.
Если есть медленно, тщательно пережевывая, вы съедите меньше, но почувствуете сытость.
Попробуйте класть вилку на стол после каждого куска — это заставит вас замедлиться.
Не стоит недооценивать и воду. Часто жажду путают с голодом.
Стакан воды за 15 минут до еды не только увлажнит организм, но и заполнит часть желудка, помогая контролировать порции.
А вот запивать еду не стоит — это мешает пищеварению и растягивает желудок.
И напомним: голод часто маскирует эмоциональные потребности. Если хочется есть без физической причины, спросите себя: «Что я чувствую?».
Скука, тревога, усталость — все это требует не еды, а другого решения: прогулки, разговора с другом или даже короткого сна.
Автор: Игорь Зур
