Влияние острой еды на самочувствие и здоровье людей оценили ученые из Китая.
По мнению исследователей, регулярное сбалансированное употребление такой еды благотворно влияет на вес человека, способствуя сжиганию калорий и похудению.
Кроме этого, острота блюда подавляет желание посолить пищу, что идет на пользу сердечно-сосудистой системе. Центры соленого и острого вкуса в мозге находятся очень близко и при употреблении острой еды активируются клетки, которые отвечают за распознавание соленого.
Установлено, что в острой еде содержится такое вещество как капсаицин, который и обуславливает положительный эффект для организма.
