Учёные установили, что время ужина может напрямую влиять на качество сна, обмен веществ и продолжительность жизни.
Специалисты по питанию и долголетию отмечают: ключевым фактором является длительность ночного перерыва между приёмами пищи и момент, когда организм получает сигнал на переход к отдыху, пишет корреспондент Белновости.
Директор Института долголетия Университета Южной Калифорнии Вальтер Лонго в интервью British GQ пояснил, что поздний ужин заставляет организм оставаться активным, ухудшает сон и снижает эффективность сжигания калорий, сообщает cursorinfo.
По его словам, если человек ложится спать около полуночи, последний приём пищи должен быть не позднее девяти вечера, чтобы тело успело войти в фазу ночного восстановления.
Доцент диетологии Университета Суррея Адам Коллинз добавил, что чем дольше длится ночной перерыв без еды, тем активнее организм использует жировые запасы.
По наблюдениям специалистов, люди, живущие дольше среднего, как правило, ужинают рано и легко, оставляя не менее двенадцати часов между ужином и завтраком.
Эксперты также отмечают, что наибольшую пользу приносит распределение калорий с акцентом на первую половину дня, когда организм лучше усваивает пищу.
Однако строгий режим подходит не всем: многие испытывают трудности с плотным завтраком, так как не чувствуют голода сразу после пробуждения.
Для тех, кто активно занимается спортом, особенно силовыми тренировками, более калорийный ужин может быть полезен — он способствует восстановлению мышц за ночь.
Тем не менее общий принцип остаётся неизменным: ужин должен завершаться не менее чем за три часа до сна, а интервал между вечерним и утренним приёмом пищи составлять около двенадцати часов.
Корректировать режим питания специалисты советуют лишь при наличии проблем со сном, уровнем сахара, давлением или холестерином.
Если же человек чувствует себя хорошо и избегает поздних перекусов, поздний ужин не обязательно станет угрозой.
В случае появления нарушений рекомендуется переносить основную часть калорий на завтрак и обед, делая вечернюю трапезу максимально лёгкой.
Автор: Игорь Зур
