Кетогенная диета, с ее минимумом углеводов и обилием жиров, преподносится как быстрый путь к стройности.
Как сообщает корреспондент Белновости, истории "фантастического" похудения заполонили интернет.
Но за кадром часто остаются серьезные риски и сложности, о которых стоит знать.
Резкое ограничение углеводов (ниже 50 г в день) действительно переводит тело в состояние кетоза, когда для энергии используются жиры.
Вес уходит быстро, в основном за счет потери воды и гликогена.
Однако долгосрочное соблюдение такой диеты крайне сложно для большинства людей.
Социальная изоляция (невозможность есть с семьей, в кафе), побочные эффекты ("кето-грипп" с упадком сил, головными болями, запорами), дефицит клетчатки и некоторых витаминов (содержащихся в злаках, фруктах) – реальные проблемы.
Кроме того, высокое потребление насыщенных жиров (сливочное масло, жирное мясо) без контроля может негативно влиять на липидный профиль крови у предрасположенных людей.
Кето – это лечебная диета, изначально созданная для контроля эпилепсии.
Использовать ее просто для похудения без медицинского наблюдения – рискованный эксперимент.
Для устойчивого результата безопаснее выбрать умеренный дефицит калорий с балансом белков, полезных жиров и сложных углеводов (овощи, цельнозерновые, бобовые).
Это проще поддерживать годами без вреда для здоровья и настроения.
Автор: Игорь Зур
