Многие считают орехи в шоколаде идеальным перекусом — вкусно, сытно и вроде бы даже полезно. Но диетологи уверяют, что это сочетание работает против организма, хотя выглядит безобидным.
Специалисты объясняют, что главная проблема — в химическом конфликте между компонентами, сообщает корреспондент Белновости. И именно он лишает организм важного минерала, который отвечает за энергию и нервную систему.
Эксперты подчёркивают, что орехи — один из лучших источников магния. Но шоколад, особенно молочный, содержит оксалаты, которые связывают магний и делают его недоступным для усвоения.
Некоторые диетологи говорят, что организм в итоге получает калории, но не получает минералы. Это приводит к усталости, раздражительности и снижению концентрации.
Специалисты отмечают, что оксалаты действуют быстро. Они буквально «захватывают» магний в желудке и выводят его, не дав попасть в кровь.
Эксперты напоминают, что магний участвует в работе мышц и нервной системы. Его дефицит проявляется судорогами, тревожностью и нарушением сна.
Некоторые специалисты подчёркивают, что сочетание орехов и шоколада создаёт нагрузку на поджелудочную железу. Жиры и сахар требуют разных ферментов, и организм вынужден работать в усиленном режиме.
Диетологи говорят, что особенно вредно есть такой перекус вечером. Сахар поднимает уровень глюкозы, а жиры замедляют пищеварение.
Эксперты отмечают, что тёмный шоколад менее вреден, но проблема оксалатов остаётся. Они присутствуют даже в качественных сортах.
Некоторые специалисты советуют есть орехи отдельно. Так магний усваивается лучше, а организм получает максимум пользы.
Диетологи подчёркивают, что шоколад тоже можно есть, но не одновременно с орехами. Между продуктами должно пройти хотя бы полчаса.
Эксперты напоминают, что орехи — продукт с высокой питательной ценностью. И неправильно сочетая их, человек теряет половину пользы.
Некоторые специалисты говорят, что постоянное сочетание орехов и шоколада может привести к хроническому дефициту магния. А он влияет даже на работу сердца.
Диетологи уверяют, что изменить привычку легко. Достаточно разделить продукты по времени.
Эксперты подчёркивают, что организм быстро реагирует на такие изменения. Появляется бодрость, улучшается настроение и снижается тяга к сладкому.
И когда человек понимает, как работает этот «вкусный конфликт», он начинает относиться к перекусам внимательнее и осознаннее.
Автор: Сергей Туманов
