Сколько горького шоколада разрешено после 18 часов, чтобы талия не расплылась

Вечерний ритуал: чай с долькой горького шоколада перед телевизором. Многие считают эту привычку безобидной. Ну что такого в паре кусочков? 

А вот диетологи советуют трижды подумать, прежде чем открывать плитку после заката. И дело тут не только в калориях, хотя они тоже важны.

Спортивный диетолог Марцин Яковяк из Польши бьёт тревогу: даже крошечный кусочек горького шоколада перед сном может превратить вашу ночь в кошмар. Главная проблема — кофеин. 

В чёрном шоколаде его от 0,5 до 2,5 мг на грамм продукта. Съели полплитки? Получили дозу, сравнимую с тремя чашками крепкого эспрессо.

Дневная норма против вечерней: есть разница

Безопасная для фигуры доза горького шоколада — 20-30 граммов в сутки . Это примерно две-четыре дольки. Именно столько, по словам диетолога Натальи Мизиновой, не отразятся на талии, если продукт содержит около 70% какао . Но работает эта норма только при одном условии: съесть их нужно в первой половине дня.

Эксперты сходятся во мнении: шоколад лучше есть утром или в обед, когда энергия расходуется активнее . Вечером даже горький шоколад становится лишней нагрузкой для организма. 

Во-первых, калории, не успев потратиться, уходят прямиком в жировые запасы. Во-вторых, кофеин бодрит как раз тогда, когда мозгу пора готовиться ко сну.

Вечерний коварный кофеин

Европейское агентство по безопасности продуктов (EFSA) рекомендует взрослым не превышать 400 мг кофеина в сутки . Но чувствительность к этому веществу у всех разная. 

Для многих даже одна долька шоколада после шести вечера оборачивается поверхностным сном, тревожностью и утренней разбитостью.

Ещё один момент: горький шоколад — это не просто «вредно-полезно», а источник антиоксидантов, поддерживающих сердце и сосуды . Поэтому полностью исключать его из рациона глупо. Но перенести вечернее чаепитие на утро — мудрое решение.

Правильный ответ на вопрос «сколько» звучит так: до 30 граммов, но только до 16:00. А после шести — лучше нарезать в контейнер на завтра. 

Или заменить вечерний перекус на фрукты и орехи в компании с чашкой травяного чая. Талия скажет спасибо, и сон будет глубже без лишней кофеиновой встряски.