Американские ученые не согласны со многими диетологами в вопросе, что худеющим людям противопоказано употребление пасты.
Чтобы доказать, что макароны не наносят вред фигуре, исследователи изучили данные о населении США в возрасте с 19 лет и старше. Было проведено сравнение 2-х категорий людей: те, кто регулярно употреблял макаронные изделия, и тех, которые воздерживались от них.
Установлено, что в организме любителей пасты было достаточное количество полезных минералов и витаминов, включая железо, магний, фолиевую кислоту и пищевые волокна. В то же время, заметно было меньше содержание сахара и жиров.
Напомним, ранее было показано, что большинство итальянцев имеют низкий индекс массы тела из-за потребления макаронных изделий.
