Яйцо на завтрак кажется простым и привычным выбором, но именно оно вызывает споры среди врачей и диетологов.
Одни называют его идеальным источником белка, другие предупреждают о рисках для сердца.
Исследования показывают, что яйца содержат все необходимые аминокислоты и витамины группы B. Они помогают поддерживать энергию и концентрацию, сообщает корреспондент Белновости.
Белок из яйца усваивается легче, чем из мяса или рыбы. Поэтому завтрак с яйцами даёт чувство сытости на несколько часов.
Диетологи отмечают: яйца богаты холином, который важен для работы мозга. Этот элемент помогает улучшать память и внимание.
Но есть и обратная сторона — холестерин. Одно яйцо содержит около 200 миллиграммов, что вызывает опасения у людей с сердечно-сосудистыми проблемами.
Современные исследования уточняют: умеренное потребление яиц не повышает риск инфаркта у здоровых людей. Но при диабете и высоком холестерине стоит быть осторожнее.
Врачи советуют ограничиваться двумя яйцами в день. Это безопасная норма для большинства взрослых.
Яйца также богаты витамином D, который особенно важен зимой. Он поддерживает иммунитет и здоровье костей.
Завтрак с яйцами помогает контролировать вес. Белок снижает аппетит и уменьшает количество перекусов.
Но важно помнить о способе приготовления. Жареные яйца с маслом теряют часть пользы и добавляют лишние калории.
Варёные или приготовленные на пару сохраняют максимум полезных веществ. Такой вариант считается оптимальным для ежедневного завтрака.
Диетологи напоминают: разнообразие важно даже при полезных продуктах. Яйца лучше сочетать с овощами и цельнозерновым хлебом.
Если есть только яйца, организм недополучает другие питательные вещества. Баланс остаётся главным условием здоровья.
Яйца — это не враг и не чудо-продукт. Они становятся полезными при разумном употреблении.
Именно поэтому врачи советуют включать их в рацион, но не превращать в единственный источник питания.
Автор: Сергей Туманов
