Перец должен быть в рационе человека, а особенно, если речь идет о пожилых людях.
Специалист по питанию Михаил Гинзбург рассказал о том, почему пенсионерам следует добавить в свое меню этот овощ.
Дело в том, что основная польза в том, что в нем содержатся пищевые волокна, разные минералы, к примеру, калий и магний.
Все это отлично подходит в качестве профилактики болезней сердца и сосудов.
Есть в перце и каротиноиды, которые являются в организме антиоксидантами, пишет «Москва 24».
Кроме этого, как отметил во время беседы с журналистами Гинзбург, подходит овощ и для предотвращения возрастных болезней.
Речь идет про подагру, атеросклероз, гипертоническую болезнь и сахарный диабет.
Что касается последнего пункта, то медик уточнил, что диабет – это то заболевание, которое связано с обменом веществ. Но пищевые волокна и каротиноиды препятствуют всасыванию сахара, повышению глюкозы в крови.
