Молоко и апельсиновый сок в одном завтраке?
Кишечник точно не скажет спасибо.
Кислота цитрусовых створаживает молоко, превращая его в тяжёлую массу, которую трудно переварить.
А любимые всеми макароны с сыром и томатами — это двойной удар по пищеварению: крахмал и кислота плохо сочетаются, вызывая вздутие и изжогу. Но это ещё цветочки.
Зелёный чай с лимоном кажется полезным дуэтом, но цитрус убивает антиоксиданты в напитке, сводя его пользу к нулю.
Даже безобидные фрукты после мяса вызывают брожение — ешьте их отдельно, минимум через час после основного приёма пищи.
И забудьте про воду во время еды: она разбавляет желудочный сок, замедляя переваривание. Если хочется пить, сделайте глоток за 30 минут до еды или через час после.
Хотите чувствовать себя легче? Сочетайте белки с овощами, а углеводы — с зеленью. И никогда не смешивайте дыню ни с чем — она королева solo!
Её сок быстро усваивается, а в компании других продуктов начинает бродить, вызывая дискомфорт. Ещё один опасный дуэт — рыба и молоко.
В некоторых культурах это табу, и не зря: такое сочетание может привести к расстройству желудка или аллергическим реакциям.
Следите за сигналами тела — иногда оно умнее любых диетологов!
Автор: Валерия Кистерная
