Ученые из Испании выявили полезное свойство какао.
По словам специалистов, употребление 2,5 грамма чистого натурального какао-порошка способствует улучшению остроты зрения у здоровых молодых людей. Соответствующее исследование было опубликовано в журнале Functional Foods.
Был проведен эксперимент. Участникам предлагали стакан молока с какао, ягодами или просто молоко в три отдельных приёма. Нужно это было для того, чтобы дать время на вымывание продукта.
Через несколько часов врачи определяли уровень полифенолов в организме добровольцев.
Затем медики измерили остроту зрения всех, кто решил принять участие в исследовании. Для этого в нескольких метрах от участников были размещены буквенные таблицы. Также были обеспечены разные условия освещения, чтобы выявить то, в каких условиях зрение будет острее.
Добавим, что было проведено тщательно обследование глаз всех добровольцев.
Как выяснилось, какао действительно положительно повлияло на остроту зрения в дневное время суток у здоровых участников исследования.
Ученые пояснили это тем, что благодаря флавонолам и теобромину на время улучшилось внимание и обработка визуальной информации мозгом.
