Какао - последние новости

Белновости

Последние новости и события по теме какао онлайн. Актуальная информация, экспертные мнения, оперативные сводки, фото и репортажи на информационном портале Белновости

борщ

Какао в борщ: зачем ложка порошка делает цвет насыщеннее, а вкус глубже — рецепт

Ваш борщ бледный, не тот ярко-красный цвет, как у бабушки. Свёкла уже не та. Секрет шеф-поваров: добавьте столовую ложку какао-порошка (без сахара) за 5 минут до готовности. Какао усиливает красный пигмент свёклы и придаёт глубину вкусу, не делая борщ шоколадным.

Шоколадный десерт

Эксперты прогнозируют рост цен на шоколад и кондитерские изделия во всем мире

Блокировка Ормузского пролива привела к резкому скачку цен на какао-бобы, что уже в ближайшие месяцы способно обернуться подорожанием шоколада и кондитерских изделий по всему миру. Такой прогноз 4 июня 2026 года озвучил индонезийский экономист из Центра экономических и правовых исследований Виллиус Прадойоно.

Десерт

Какао подешевело в 3,6 раза, а шоколадки в магазинах не стали доступнее: почему так

Мировые рынки сырья преподнесли сюрприз: какао-бобы, которые в декабре 2024 года стоили 12 тысяч долларов за тонну, сегодня торгуются по цене около 3,25 тысячи долларов.

какао

Как сделать какао в разы вкуснее: кисло-горькая добавка, которая покорила многих любителей напитка

Обычно используются такие добавки, как корица и мускатный орех. Но почему бы не поэкспериментировать и не добавить в какао… лимонную цедру?