Научные сотрудники раскрыли неожиданную пользу какао-бобов. Оказывается, они могут предотвратить инсулинорезистентность.
Особо полезной является шелуха продуктов, считающаяся отходом производства.
Мало кто знает, что в ней содержится очень много полезных веществ, как в зеленом чае, например, фенолы.
В лабораторных условиях исследователи синтезировали экстракт на основе шелухи и воды и произвели проверку его воздействия на макрофаги и клетки белого жира.
В итоге было установлено, что потребление экстракта из шелухи этих зерен защищает от дисфункции митохондрий, которые становятся причиной плохой сопротивляемости инсулину.
Фото: Pixabay
