Этот кисломолочный напиток содержит мало калорий, поэтому врачи считают его настоящим лекарством от разных болезней.
Но большинство людей пьют его на ночь, чтобы сбросить лишний вес, помочь желудку хорошо работать и просто для укрепления здоровья.
Полезен ли кефир?
У диетологов по поводу этого вкусного напитка есть свои убеждения. Оказывается, ночью энергия не затрачивается на усвоение еды, движение и энергичность, а организм должен восстановиться.
Поэтому говорят, что перед сном нужно есть продукты, дающие резерв для восстанавливающих процессов. Одним из них является творог, но его употребление также вызывает много споров.
Кефир, содержащий протеины, хорошо принимается организмом – человек обретает энергичность и силу, приносит пользу:
1. Приводит в порядок микрофлору кишечника. Ведь в 250 мл напитка насчитывается несколько триллионов бактерий и 20 видов микроорганизмов, полезных для человека, – они предупреждают расстройство желудка и повышают его работу.
2. Улучшает иммунитет. В кефире содержится около 15 витаминов группы В, множество полезных элементов, что создает барьер перед недугами.
3. Способствует обогащению организма кальцием. Во время ночного отдыха этот ценный элемент выводится, а кефир восполняет эту потерю.
4. Избавляет от лишних килограммов. Кисломолочный продукт диетологи рекомендуют включать во многие диеты.
Так, исследования ученых одного из австралийских университетов показали, что 5 стаканов кефира способствуют потере веса.
А еще он считается диетическим, потому что в нем много полезных веществ, его белок насыщает организм и уменьшает аппетит, а бактерии нежно чистят кишечник.
5. Снижает кровяное давление. По этому поводу десять исследований провели американские кардиологи – эффект от приема напитка в течение 10 недель поражает.
6. Избавляет от меланхолии и хандры. Медики утверждают, что потребление кефира обладает успокаивающим свойством и повышает настроение.
7. Положительно влияет на печень благодаря бактериям.
8. Способствует развитию памяти и познавательных способностей. Этому процессу помогают молочные жиры и кислоты, кальций и протеин, магний и витамин Д, содержащиеся в кефире.
9. Способствует борьбе с отечностью, так как обладает мочегонным свойством.
10. Тормозит старение кожи и улучшает ее вид.
11. Помогает быстро заснуть – это лучшее средство против бессонницы, потому что в его составе есть триптофан, регулирующий суточные ритмы.
Диетологи рекомендуют на ночь пить кефир с отрубями, потому что именно они очищают кишечник.
Вреден ли кефир?
Медики и другие специалисты в области питания считают вредным кефир следующим категориям людей:
- с высоким процентом кислотности в желудке, расстройством стула, больным гастритом – вызывает брожение;
- с нарушениями в работе почек – дает нагрузку на этот орган;
- при восприимчивости к лактозе;
- при язве желудка, воспалениях поджелудочной железы.
Итак, в вопросе о пользе и вреде кефира ответ однозначен – потребление его перед сном не принесет никаких побочных явлений организму, если у человека нет проблем со здоровьем.
