Многие вегетарианцы настаивают на важности исключения мяса из рациона.
По их мнению, отказ от мясных продуктов положительно влияет на здоровье.
Однако учёные из Великобритании пришли к выводу, что веганская диета увеличивает риск перелома костей на 43%.
Результаты исследования, проведённого сотрудниками Оксфордского университета, опубликованы в британских СМИ.
Участниками эксперимента стали более 54 тысяч человек. Среди них были как вегетарианцы, так и любители мяса.
О ранее полученных переломах рассказали почти 4 тысячи добровольцев. Среди них большинство были приверженцами вегетарианской или веганской диеты.
Высокий риск перелома для вегетарианцев исследователи объяснили недостатком кальция и белка.
В результате кости добровольцев становились хрупкими, что увеличивало вероятность перелома.
Самым опасным местом оказались кости бедра. Люди, отказавшиеся от мяса, ломали их в 2 раза чаще, чем сторонники обычного типа питания.
При этом учёные из Великобритании подчеркнули, что растительная диета действительно может принести пользу здоровью.
Однако для предотвращения развития хрупкости костей важно следить за достаточным поступлением белка и кальция в организм.
Фото: Pixabay
