Печень — главный фильтр организма, но с возрастом её ресурсы истощаются, и некоторые продукты превращаются в яд.
Например, жареная пища (картофель фри, котлеты) содержит акриламид — канцероген, который повреждает клетки печени и увеличивает риск цирроза.
Трансжиры в магазинной выпечке и маргарине вызывают жировой гепатоз, превращая здоровые клетки в бесполезные скопления жира.
Замените жарку на запекание или тушение, а магазинные сладости — на домашнюю овсяную выпечку с фруктами.
Алкоголь — враг печени №1. Даже небольшие дозы разрушают гепатоциты, замедляя вывод токсинов.
Пиво, которое многие считают безобидным, содержит фитоэстрогены, нарушающие гормональный баланс и перегружающие печень.
Замените алкоголь на травяные чаи с расторопшей или цикорий — они защитят и восстановят орган.
Готовые соусы (кетчуп, майонез) перегружены сахаром, солью и консервантами. Они заставляют печень работать на износ, фильтруя химические добавки.
Приготовьте томатный соус дома из свежих помидоров, базилика и чеснока — это вкусно и безопасно.
Сладкие газировки и энергетики — бомба из фруктозы, которая превращается в жир прямо в печени.
Они провоцируют неалкогольную жировую болезнь, которая сегодня встречается у каждого третьего пенсионера.
Пейте воду с лимоном или морсы без сахара — это утолит жажду и поддержит детокс.
Консервы и копчености содержат нитриты и избыток соли, которые вызывают воспаление печени. Выбирайте свежую или замороженную рыбу, а мясо готовьте на пару с травами.
Чтобы защитить печень, добавьте в рацион артишоки, куркуму и грецкие орехи.
Эти продукты стимулируют выработку желчи и восстанавливают клетки. Например, салат из отварного артишока с оливковым маслом — простое блюдо для здоровья.
Автор: Игорь Зур
