Когда человек решает худеть, он первым делом отказывается от сладкого. А потом с чистой совестью ест виноград на завтрак — и не понимает, почему вес стоит.
Диетологи предупреждают: виноград — фрукт с высоким гликемическим индексом. Он вызывает резкий скачок сахара, сообщает корреспондент Белновости.
Утром организм особенно чувствителен к углеводам. После сна уровень инсулина нестабилен, и виноград усиливает выброс глюкозы.
Это приводит к быстрой переработке сахара в жир. Особенно если после завтрака нет физической активности.
Виноград содержит фруктозу, которая усваивается в печени. При избытке она превращается в жир, а не в энергию.
Если вы едите виноград натощак — вы запускаете механизм накопления. А не сжигания, как надеялись.
Даже небольшая порция — 100–150 г — может нарушить баланс. Особенно у людей с инсулинорезистентностью.
Диетологи советуют есть виноград во второй половине дня. Лучше — после тренировки, когда глюкоза идёт на восстановление.
На завтрак лучше выбирать фрукты с низким гликемическим индексом. Яблоки, грейпфрут, ягоды — они не вызывают скачков.
Если вы добавляете виноград в кашу — это не спасает. Углевод на углеводе — двойной удар по метаболизму.
Некоторые считают, что виноград «очищает». Но это миф: он не запускает детокс, а перегружает поджелудочную.
Если вы худеете — виноград должен быть редким гостем. И точно не утром.
Питание — это не просто калории. Это гормональный отклик, и виноград даёт неправильный сигнал.
Автор: Сергей Туманов
