Многие уверены, что стакан кефира перед сном — почти волшебная кнопка для стройности, но утренние цифры на весах нередко говорят обратное.
Диетологи давно замечают: привычка «перекусывать» кисломолочным продуктом перед сном может сыграть злую шутку.
Главная проблема в том, что кефир часто воспринимают как лёгкую еду, сообщает корреспондент Белновости. На деле же он может стать полноценным приёмом пищи, особенно если выпивать его в большом объёме.
Организм ночью работает иначе, и скорость обмена веществ закономерно падает. Если в этот момент дать ему лишнюю порцию калорий, они с высокой вероятностью уйдут в запас.
Кефир сам по себе не делает человека полнее, но его калорийность многие недооценивают. В стакане жирного продукта может быть больше энергии, чем в полноценном завтраке.
Женщины часто выбирают кефир как «безопасный» вариант, когда вечером мучает голод. Но если днём рацион был скудным, организм вечером включит режим накопления.
Эксперты по питанию подчёркивают: поздние перекусы — это не про продукт, а про время. Даже самый полезный напиток превращается в лишние калории, если пить его за час до сна.
Есть ещё один нюанс, о котором редко говорят. Кефир стимулирует выработку желудочного сока, а значит, может усиливать аппетит.
Многие замечали, что после стакана кефира хочется открыть холодильник ещё раз. Это нормальная реакция организма, но именно она приводит к перееданию.
Если человек ложится спать с лёгким чувством голода, тело спокойно переключается в ночной режим. А вот если желудок продолжает работать, сон становится поверхностным.
Недосып — прямой путь к набору веса, и это подтверждают многочисленные исследования. Гормоны голода и насыщения сбиваются, и человек ест больше обычного.
Некоторые выбирают кефир с добавками — фруктами, сахаром, ароматизаторами. Такой напиток уже нельзя назвать диетическим, и он легко превращается в десерт.
Даже обезжиренный кефир может быть проблемой, если пить его регулярно и поздно. Организм воспринимает частые ночные перекусы как сигнал к накоплению энергии.
Диетологи советуют смещать последний приём пищи на 2–3 часа до сна. Это помогает стабилизировать уровень сахара и уменьшает вечерний голод.
Если отказаться от кефира сложно, лучше выбирать небольшую порцию. Полстакана вполне достаточно, чтобы успокоить желудок.
Некоторым помогает тёплый травяной чай без сахара. Он расслабляет и не даёт лишней нагрузки на пищеварение.
Важно помнить, что кефир — не средство для похудения, а обычный продукт. И относиться к нему стоит без иллюзий.
Когда питание выстроено правильно, вечерний голод исчезает сам собой. А значит, и потребность в ночном кефире тоже пропадает.
Автор: Сергей Туманов
