Свёкла давно считается суперфудом, но мало кто задумывается, что её эффект зависит от способа приготовления.
Один и тот же корнеплод может работать как румяна или как косметолог.
Диетологи и дерматологи давно изучают этот феномен. И объяснение оказалось куда интереснее, чем кажется, сообщает корреспондент Белновости.
Варёная свёкла усиливает кровообращение благодаря доступным нитратам. Они расширяют сосуды и улучшают приток крови к коже.
Именно поэтому после порции свекольного салата щёки становятся розовыми. Это естественная реакция организма на улучшение микроциркуляции.
Диетологи подчёркивают, что такой эффект особенно заметен у людей с низким давлением. Свёкла мягко стимулирует сосуды и придаёт лицу здоровый оттенок.
Сырая свёкла работает иначе. В ней больше клетчатки и антиоксидантов, которые помогают очищать организм.
Эти вещества улучшают работу кишечника, а состояние кожи напрямую связано с пищеварением. Когда токсины выводятся быстрее, поры становятся чище.
Дерматологи отмечают, что сырая свёкла снижает воспаление. Это помогает уменьшить высыпания и жирный блеск.
Но есть нюанс: сырая свёкла может быть тяжёлой для желудка. Людям с чувствительным пищеварением стоит начинать с небольших порций.
Варёная свёкла, наоборот, легче усваивается. Она подходит тем, кто хочет мягкий косметический эффект без нагрузки на желудок.
Некоторые специалисты советуют сочетать оба вида. Варёная улучшает кровообращение, сырая — очищает.
Важно помнить, что свёкла богата сахаром. Людям с диабетом нужно соблюдать осторожность.
Диетологи рекомендуют есть свёклу вечером или днём. Утром она может вызвать слишком активную реакцию сосудов.
И когда человек понимает, как работает свёкла, он может выбирать эффект под настроение. Хочется румянца — варёная, нужен чистый цвет лица — сырая.
Автор: Сергей Туманов
