Многие уверены, что тарелка овсянки утром — это билет в стройность, но диетологи давно смотрят на этот миф с иронией. Чем больше люди пытаются «правильно» завтракать, тем чаще сталкиваются с обратным эффектом.
Проблема не в самой крупе, а в том, как её готовят и с чем сочетают, сообщает корреспондент Белновости. И именно эти мелочи превращают полезный продукт в калорийную ловушку.
Специалисты по питанию объясняют, что овсянка быстрого приготовления имеет высокий гликемический индекс. Она поднимает уровень сахара в крови почти так же стремительно, как сладкая выпечка.
После такого завтрака человек быстро чувствует голод. Организм требует новую порцию энергии, и рука тянется к перекусу.
Диетологи подчёркивают, что именно скачки сахара мешают похудению. Они провоцируют переедание и делают аппетит неконтролируемым.
Ситуацию усугубляют добавки, которые многие считают безобидными. Банан, мёд, сухофрукты и орехи превращают кашу в десерт.
Эксперты отмечают, что калорийность таких «здоровых» завтраков легко превышает норму. И человек даже не замечает, как съедает лишнее.
Овсянка на молоке тоже играет против фигуры. Лактоза и жирность увеличивают общую калорийность блюда.
Диетологи советуют выбирать цельные овсяные хлопья, которые требуют долгой варки. Они медленнее усваиваются и дольше дают чувство сытости.
Но даже такая овсянка не подходит всем. Люди с чувствительным кишечником могут столкнуться с вздутием и дискомфортом.
Врачи объясняют, что овёс содержит бета-глюканы, которые усиливают газообразование. Это не опасно, но неприятно и мешает нормальному режиму питания.
Некоторые специалисты считают, что овсянка слишком быстро превращается в привычку. Человек ест её ежедневно, не замечая, что организму требуется разнообразие.
Однообразный рацион замедляет обмен веществ. Тело перестаёт реагировать на продукт так, как раньше.
Эксперты рекомендуют чередовать каши и добавлять в рацион белок. Это помогает стабилизировать уровень сахара и уменьшить чувство голода.
Овсянка может быть полезной, но только при правильном подходе. И если цель — похудение, важно смотреть не на традиции, а на реакцию собственного организма.
Автор: Сергей Туманов
