Стоматолог Тимур Басыров рассказал, как влияет питание на здоровье зубов: правильное питание и стоматологические проблемы

Наша еда может оказывать не только положительное, но и отрицательное влияние на зубы.

Стоматолог Тимур Басыров рассказал, как влияет питание на здоровье зубов: правильное питание.

Продукты, содержащие фруктовые кислоты и особенно сахар, могут быть очень вредными для зубов. Сахар является основным источником пищи для бактерий в полости рта, которые образуют кислоту как побочный продукт обмена веществ.

В дальнейшем она разрушает эмаль и дает "зеленый свет" кариесогенным бактериям.

Влияние еды на зубы

Для сохранения здоровья зубов важна не только чистка. Рациональное питание играет большую роль. Употребляя пищу, мы питаем и свой организм, и бактерии, которые в нем живут.

Они питаются сахарами из продуктов, которые мы едим. Заботящимся о собственном здоровье людям нужно меньше потреблять легкоусвояемых быстрых углеводов. Ведь именно они "кормят" бактерии в нашей полости рта и провоцируют развитие кариеса. 

Отдельно можно выделить продукты, содержащие разрушающую эмаль ортофосфорную кислоту. Ее можно найти в различных сладких газированных напитках.

Фруктовые кислоты в апельсинах, лимонах и яблоках при неконтролируемом потреблении размягчают зубную эмаль и увеличивают риск ее разрушения.

Создавать резкий перепад температур также вредно для полости рта. Выпитый горячий чай, а следом за ним стакан ледяной воды может спровоцировать образование микротрещин, что даст возможность проникнуть под защитную оболочку кариесогенным бактериям.

Правильное питание и зубы. Насколько оно полезнее

Питаться правильно — не только уменьшить количество потребляемого сахара, но и получать микро- и макроэлементы. Для зубов полезны кальций, фтор и витамины B12 и C, железо. 

Молочные продукты, кефир и сыр, богатые кальцием, укрепляют зубы и помогают восстановлению эмали. К этим продуктам можно отнести сою и зеленые овощи. Чтобы насытить организм фтором, следует есть морскую рыбу, отварной картофель и гречку. А витамин C позволит улучшить кровообращение десен и укрепить их.

Кроме того, волокнистая пища очистит зубы от остатков пищи. Злаки, овощи и фрукты стимулируют выработку слюны. Она нейтрализует кислоту в полости рта. Также важно есть твердую пищу, особенно детям, которая поможет сформировать правильный прикус.

Во время жевания стимулируется рост костей челюсти — это необходимо при прорезывании постоянных зубов, чтобы челюсти были развиты и всем зубам хватило места. 

Резюмируя вышесказанное, отмечу, что правильное питание имеет важное значение для здоровья зубов. Как сделать потребление пищи полезным для зубов:

• Уменьшить потребление сахара: ограничить сладости и напитки. Это позволит снизить риск развития кариесогенных бактерий в полости рта. 
• Потребление пищи, богатой микро- и макроэлементами для повышения здоровья зубов.
• Увеличить потребление твердой пищи.
• Ввести правильные пищевые привычки: отказаться от перекусов и еды перед сном.

Стоматологические проблемы при правильном питании

В правильном питании, как и везде, стоит соблюдать баланс. Поэтому важно правильно употреблять цитрусовые и свежие ягоды. Если вы очень любите апельсины или лимоны и часто пьете свежевыжатые соки, то после необходимо прополоскать рот.

Содержащаяся в них кислота влияет на эмаль, размягчая ее, приводя к повышенной чувствительности зубов.

Помимо этого, повышенный уровень кислотности влияет и на желудочно-кишечный тракт. Потому врачи не рекомендуют пить цитрусовые соки на голодный желудок, а после желательно выпить стакан воды. Это касается и ягод: клубники, малины. 

Также не стоит сразу чистить зубы после поедания цитрусовых. Это связано с кислотой. Попав в рот, она сразу начинает воздействие на эмаль, которая размягчается. Поэтому при чистке щеткой ее легко повредить. Лучше ополоснуть рот и через какое-то время почистить зубы. 

У тех, кто придерживается правильного питания и ест много орехов, тоже могут возникнуть проблемы.

Не стоит вскрывать орехи или грызть скорлупу — это чревато механическими повреждениями эмали и реставрационных конструкций. Очень твердой пищей можно повредить пломбы, коронки и виниры. 

Как защитить зубы от негативного влияния продуктов

Чтобы защитить зубы от негативного влияния продуктов, необходимо соблюдать рацион питания. Не употреблять много еды с повышенным содержанием кислот и большим количеством сахара.

Рекомендуется правильная гигиена полости рта, промывание рта после приема пищи. Также важно умеренное употребление кислых продуктов и обратить внимание на способ жевания твердых продуктов, чтобы избежать излишнего механического воздействия на зубы.

Немаловажно посещать стоматолога-терапевта и гигиениста для улучшения состояния полости рта и предупреждения развития кариеса. Важно проводить профессиональные чистки для удаления отложений и твердого налета.

После всех манипуляций проводить реминерализирующую терапию с покрытием фторсодержащими лаками и гелями. Так зубы получат необходимые минералы для борьбы с кариесом.

Не забывайте и про домашнюю гигиену. Она включает в себя правильную технику чистки зубов — движения должны быть круговыми и выметающими от дёсен, использование нити, ирригатора.

Так вы сможете удалить остатки пищи и скопившиеся бактерии. Также важно правильно подобрать зубную щетку и пасту. Не знаете, как выбрать инструменты для гигиены полости рта, — обратитесь к своему стоматологу.

Исходя из вашей клинической ситуации, специалист подберет правильную зубную щетку и пасту и даст рекомендации по уходу за полостью рта.