Она экономит время, готовит без вашего участия и кажется идеальной помощницей.
Но под пластиковым корпусом скрывается угроза, о которой молчат производители.
Режим «Подогрев» в мультиварке — главный враг. Блюда, оставленные на тепле дольше 2 часов, превращаются в рассадник бактерий.
Особенно опасны рис и картофель: в них быстро размножаются бациллы, вызывающие тяжелые отравления.
Другая проблема — тефлоновое покрытие чаши. Малейшая царапина приводит к тому, что частицы покрытия попадают в еду. При нагреве они выделяют перфтороктановую кислоту, провоцирующую гормональные сбои. Замените чашу на керамическую или нержавеющую сталь.
И никогда не готовьте в мультиварке грибы! Они требуют интенсивного испарения влаги, а закрытая крышка создает эффект пароварки, делая грибы «резиновыми» и опасными для желудка.
Ваша кухонная техника должна облегчать жизнь, а не ставить под угрозу ее.
Автор: Валерия Кистерная
