Поиск полезной еды для поддержания сил после шестидесяти иногда кажется сложной задачей, особенно когда вокруг столько дорогих и разрекламированных продуктов.
Но правда в том, что настоящая сила часто скрывается в простых, привычных и очень доступных продуктах, которые легко найти в любом магазине, сообщает корреспондент Белновости.
Первый претендент на место в вашей корзине – обычная свекла. Этот корнеплод невероятно богат фолиевой кислотой и природными нитратами, которые мягко поддерживают здоровое давление и улучшают кровообращение, в том числе и мозговое.
Ее можно варить, запекать или натирать сырой в салат.
Не забывайте и про простой лук – репчатый или зеленый. Он содержит кверцетин, сильный антиоксидант с противовоспалительным действием, и пребиотики, которые кормят полезные бактерии в кишечнике.
Добавляйте его сырым в салаты или пассируйте для супов.
Третий незаменимый помощник – морковь. Бета-каротин, который в ней содержится, важен для здоровья глаз и иммунитета. Ешьте ее тертой с небольшим количеством растительного масла для лучшего усвоения или добавляйте в тушеные блюда.
Четвертый продукт, о котором часто забывают, – это овсяные отруби. Они стоят копейки, но содержат огромное количество растворимой клетчатки, которая помогает мягко снижать уровень "плохого" холестерина и надолго дает чувство сытости. Посыпайте ими кашу, йогурт или добавляйте в фарш для котлет.
Пятое сокровище – белая фасоль. Это источник растительного белка, железа и кальция. Она сытная, питательная и отлично подходит для супов, салатов или в качестве гарнира.
Шестой пункт – простой ржаной или цельнозерновой хлеб. Он гораздо полезнее белого батона, содержит больше витаминов группы В, клетчатки и дает энергию без резких скачков сахара в крови. Ищите хлеб с простым составом.
И, наконец, седьмой герой – курага или чернослив. Эти сухофрукты – концентрат калия (важен для сердца), железа и клетчатки.
Горсть кураги или несколько штук чернослива – отличный перекус или добавка к каше.
Помните, ключ к здоровью – не в дорогих упаковках, а в регулярном употреблении этих простых, проверенных временем продуктов, которые действительно работают на ваше бодрое самочувствие каждый день.
Автор: Игорь Зур
