2 способа, как определить свежесть куриных яиц, чтобы потом не пожалеть

Если возникают сомнения относительно свежести яиц, то не стоит не доверять своей интуиции.

Отравление несвежими яйцами может быть довольно тяжелым и, возможно, понадобится даже госпитализация в больницу. 

Есть два способа, как определить свежесть яиц перед тем, как их приготовить.

Разбейте скорлупу так, чтобы она отделилась только сверху, а все яйцо со скорлупой осталось в руке и можно было бы посмотреть, как выглядит содержимое.

Форма свежего яйца овальная, а круглый желток располагается строго посередине. 

Несвежее яйцо внутри растекается, желток располагается ближе к краю и становится немного приплюснутым. 

Второй способ, как проверить свежесть яиц, – это положить его в стакан с водой.

Если яйцо свежее, то оно ляжет на дно либо ровно, либо на бок, либо приподнимется слегка вверх более широкой частью.

Если яйцо практически стоит в воде на остром конце, то такому яйцу больше 3 недель.

Если вы не уверены, когда покупали такие яйца, то есть их не стоит.