Что приготовить на ужин из свежих овощей: блюдо, которое спасет вашу фигуру

Лучший вариант летнего ужина – это салат из свежих овощей.

Тут важно уделить внимание не только ингредиентам, но еще и маринаду, чтобы освежить вкусовое сочетание привычных овощей и зелени.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова – повар, пекарь четвертого разряда рассказала, как готовить и что потребуется.

Потребуется:

• огурцы свежие 4 шт;
• редис 300 гр;
• лук зеленый 2-3 перышка;
• кинза 4-5 веточек;
• уксус рисовый 2 ст. л;
• масло кунжутное по вкусу;
• сахар, соль по вкусу.

Как готовить

Огурцы нужно нарезать с помощью овощечистки, чтобы получились длинные и тонкие ломтики.

Редиску моем, отрезаем корешки и хвостики и нарезаем тонкими кружочками.

Вымытую зелень мелко крошим ножиком.

Перекладываем овощи и зелень в салатнике и занимаемся маринадом.

Для этого смешиваем уксус и кунжутное масло, добавляем щепотку соли и сахар по своему вкусу.

Перемешиваем салат, оставляем пропитаться, а при желании охлаждаем в холодильнике и подаем к столу.