Если в доме есть любители сладостей, то это не значит, что нужно покупать вредные кондитерские изделия со сложным составом.
Куда лучше заняться приготовлением таких угощений самостоятельно. В этом случае можно не сомневаться в составе и вкусе лакомств.
Что надо взять для приготовления мармелада
- яблоки - 1,8 кг;
- сахарозаменитель - 10 г;
- порошковый желатин - 70 г;
- мандарины - 300 г;
- вода - 500 мл.
Как готовить домашний фруктовый мармелад
Фрукты надо очистить и разрезать на дольки. Затем их надо поместить в кастрюлю. Под крышкой и на медленном огне яблоки и мандарины нужно держать до тех пор, пока они не станут мягкими и не начнут превращаться в однородную массу.
Заготовке надо дать немного остыть, а затем ее нужно превратить в пюре при помощи блендера.
Не будет лишним получившееся пюре перетереть через сито.
Затем в массу следует добавить сахарозаменитель и растворенный в теплой воде желатин.
Мармелад надо перемешать и оставить до застывания в холодильнике. Перед подачей десерт следует разрезать на порции и посыпать кокосовой стружкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить домашние конфеты из натуральных компонентов.
