Отварная морковь является одним из основных ингредиентов многих популярных салатов.
На первый взгляд с варкой никаких сложностей возникнуть не может.
Однако на практике у многих хозяек возникают вопросы.
Как правильно варить морковь?
Первым делом стоит обратить внимание на сам овощ. Лучше всего брать морковки среднего размера. Если вам нужно отварить сразу несколько штук, то старайтесь выбрать относительно одинаковые овощи.
Иначе корнеплод не сможет провариться равномерно.
Важный нюанс состоит в том, что готовить морковь следует в кожуре. Для этого овощ сначала стоит хорошенько помыть и почистить с помощью жесткой стороны губки.
А вот чистить морковь стоит после того, как она сварилась и охладилась.
Среднее время приготовления занимает 25 минут.
Помните о том, что закладывать морковь нужно в холодную воду.
Лучше всего добавлять больше жидкости, чтобы над овощем образовался слой воды в 2-3 сантиметра.
Также не забывайте, что лучше всего варить морковь под крышкой.
