Домашняя выпечка – это всегда отличный вариант, если хочется порадовать близких ароматным и вкусным десертом. При этом не нужно считать, что для этого придется потратить много времени или возиться с ингредиентами.
Как рассказала эксперт сетевого издания «БелНовости» Юлия Архипова, такое угощение сможет приготовить каждый.
Опыт в кулинарии при этом не нужен. Достаточно лишь следовать рецепту.
Продукты
- мука - 250 г;
- сахар - 150 г;
- сметана - 150 г;
- сливочное масло - 150 г;
- яйца - 5 шт.;
- творог - 350 г;
- замороженные ягоды - 300 г;
- вода - 20 г;
- сахарная пудра - 50 г.
Процесс приготовления
Холодное масло надо нарезать на кусочки и соединить с сахаром и мукой, а затем и с яйцом. Также надо добавить воду.
Тесто нужно собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.
Ягоды желательно разморозить, слить с них лишнюю воду, а после перемешать с сахарной пудрой.
Отдельно надо смешать 100 г сахара с творогом, сметаной и яйцами. Можно взбить массу блендером, чтобы заготовка получилась более однородной.
Готовое тесто следует раскатать и переложить в форму.
Его надо прижать к бокам и ко дну формы для выпечки.
Сверху надо выложить творожную массу.
Отправить такой пирог необходимо на 20 минут в предварительно разогретую духовку (180 градусов).
После нужно выложить сверху ягоды и выпекать угощение еще около получаса.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные и воздушные панкейки на молоке.
Эксперт: Юлия Архипова
