Как приготовить вкусное тесто для пельменей: назван простой способ, которым пользуются опытные хозяйки

Многие любят готовить пельмени, поскольку можно самостоятельно запастись качественным полуфабрикатом на целый месяц вперед.

Как правило, особое внимание уделяется качеству фарша, чтобы пельмени вышли сочными и вкусными.

Однако если тесто получится плохо, то мясная начинка не сможет спасти ситуацию.

Какие продукты нам следует подготовить?

 - около 200 граммов пшеничной муки;

 - 1 куриное яйцо;

 - чайная ложка соли;

 - 3 столовые ложки воды;

 - порядка 130 мл молока;

 - пару столовых ложек растительного масла.

Как готовить?

Помните о том, что муку стоит брать хорошего качества, поскольку это основной ингредиент теста. Если это будет не совсем качественный продукт, то пельмени будут испорчены.

Муку стоит просеять и разделить на две части. Получится примерно 150 и 50 граммов.

Следует взять удобную емкость, всыпать большую часть муки и остальные ингредиенты без растительного масла, хорошенько перемешать.

После вводим масло и равномерно его распределяем его.

Затем на доску выкладываем муку, тесто и начинаем его месить, понемногу вводя оставшуюся часть муки.

Когда основная работа будет окончена, то стоит "спрятать" тесто в пищевую пленку на 40-50 минут.

После этого можно смело приступать к лепке пельменей.