Приобретая болгарский перец, покупатели вряд ли задумываются о том, какие именно разновидности плодов они кладут в корзину.
А учитывать этот момент нужно, ведь овощи отличаются по «половому признаку».
Так, существуют мужские и женские плоды перца. И имеют они разный вкус.
К счастью, их очень просто отличить друг от друга. Для этого достаточно обратить внимание на один бросающийся в глаза признак.
Как отличить мужские плоды от женских
Разница - в количестве «камер». Так женский плод состоит из четырёх частей.
А вот перец-«мальчик» представлен в виде овоща с тремя камерами.
Какой из перцев вкуснее
Мужские и женские плоды отличаются по своим вкусовым качествам. Однако нельзя однозначно ответить на вопрос: «Какая именно разновидность овоща лучше».
И «мальчик», и «девочка» имеют как преимущества, так и недостатки.
Если вы планируете сделать фаршированный перец или суп, то взять лучше мужской плод: он отличается большей плотностью. Кроме того, его вкус является более ярким.
Однако женский плод выигрывает у мужского по сочности и сладости.
Перец-«девочка» станет отличным ингредиентом для овощного салата. Понравится такой продукт и человеку, который любит есть перец «просто так» - не прошедшим термическую обработку и как отдельное блюдо.
