Оригинальный салат из капусты можно подавать не в простой салатнице, а в натуральном апельсине.
Ингредиенты:
2 шт. – апельсины,
200 г – пекинская капуста,
200 г – белокочанная капуста,
1 ч.л. – лимонный сок,
укроп,
соль и перец.
Апельсины разрезаем на половинки и извлекаем мякоть.
Пекинскую и белокочанную капусту мелко натираем на терке. все ингредиенты тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Затем смесь выкладываем в апельсиновую цедру и заправляем оливковым маслом и лимонным соком. По желанию можно добавить козий сыр. Приятого аппетита!