Вам понадобится только глубокая кружка и кипяток.
Засыпьте спагетти, залейте водой на два пальца выше макарон, добавьте соль и поставьте в микроволновку на 10 минут.
Паста впитает воду и станет al dente. Слейте остатки жидкости, смешайте с томатной пастой, сыром и специями — ужин готов.
Для сливочного соуса добавьте в кружку ложку плавленого сыра и зелень. Хотите пасту карбонара? Смешайте яйцо, пармезан и чёрный перец в отдельной чашке, затем вылейте на горячие макароны — белок свернётся от температуры.
Этот метод спасёт в поездке или офисе, где нет плиты. Но можно сделать ещё круче! Добавьте в кружку вяленые томаты и оливки — получится «средиземноморский» вариант.
Для бекона без плиты используйте готовые хрустящие кусочки из магазина. Хотите пряностей? Киньте в воду звездочку аниса или щепотку перца чили.
Если паста слишком длинная, разломайте её перед готовкой — так она поместится в кружку. А чтобы блюдо было сытнее, добавьте консервированную фасоль или тунец.
Для веганов замените яйцо в карбонаре на тофу, взбитый с куркумой.
И не забывайте про сырные трюки: тёртый чеддер расплавится прямо в кружке, создавая эффект тягучести.
Автор: Валерия Кистерная
