Аппетитные котлеты можно готовить не только из мяса, но и с овощей, например моркови.
Ингредиенты:
500 г – морковь,
30 мл – молоко,
2,5 ст.л. – манная крупа,
3 ст.л. – сливочное масло,
2 шт. – яйцо,
20 г – сахар.
Морковь натираем на терке и добавляем к ней горячее молоко, 1 чайную ложку сливочного масла, сахар. Тушим на слабом огне до мягкости.
Помешивая, всыпаем манную крупу и варим до загустения.
Охлаждаем и добавляем яйца и соль. Перемешиваем и из готового фарша формируем котлеты. Обваливаем котлетки в сухарях и обжариваем с двух сторон. Приятного аппетита!
