Какой же Новый год без всеми любимого оливье! Но что делать, если традиционный салат уже не особо манит?
Есть возможность немного скорректировать данное блюдо, например, за счет добавки в виде маринованных грибов.
Нам понадобятся 4 яйца, 2 картофелины, 300 граммов маринованных грибов, 150 граммов зеленого консервированного горошка, 100 г майонеза и 1-2 пучка укропа.
Картофель тщательно промоем, уложим в кастрюлю с подсоленной водой и дадим ему в своем «мундире» повариться порядка 20-30 минут.
Затем остудим, очистим от кожуры и нарежем кубиками.
Яйца отварим вкрутую, очистим от скорлупы и также кубиками нарежем.
С маринованных грибов (лучше всего подойдут шампиньоны) сольем воду и нарежем небольшими кусочками.
Все эти ингредиенты уложим в глубокую миску, после чего посолим, добавим майонез и хорошенечко перемешаем.
Ранее мы рассказывали, как приготовить новогодний салат «Орхидея».
