Когда привычный завтрак вдруг попадает под запрет, возникает недоумение. Особенно если речь идёт о продукте, который десятилетиями считался полезным.
Медики всё чаще пересматривают рекомендации для людей старше 50 лет. Некоторые продукты, включая творог, требуют особого подхода.
Главная причина — изменение метаболизма. С возрастом организм иначе усваивает белки и кальцийСообщает корреспондент Белновости.
Творог содержит большое количество животного белка, который может перегружать почки. Особенно это актуально при сниженной функции фильтрации.
Кроме того, в зрелом возрасте часто наблюдается снижение кислотности желудочного сока. Это затрудняет расщепление молочных белков.
Некоторые сорта творога содержат повышенное количество жиров. Это может влиять на уровень холестерина и работу сердечно-сосудистой системы.
Врачи советуют выбирать обезжиренные варианты, но и их употребление должно быть умеренным. Суточная норма зависит от состояния здоровья.
При остеопорозе творог может быть полезен, но только в комплексе с витамином D. Без него кальций не усваивается должным образом.
Людям с диабетом следует учитывать гликемический индекс продукта. Он может варьироваться в зависимости от добавок и консистенции.
Также важно обращать внимание на свежесть и способ хранения. Продукт с истекшим сроком годности может вызвать расстройства пищеварения.
Творог остаётся ценным источником питательных веществ, но возрастные особенности требуют корректировки рациона. Консультация с врачом — лучший ориентир.
Автор: Сергей Туманов
