Многие знают о том, что горячая пища способна помочь при первых признаках простуды или же существенно облегчить состояние, ускорив процесс выздоровления.
Для этого вам необходимо скомбинировать ингредиенты, которые обладают мощным антибактериальным воздействием и витаминным зарядом.
В таком случае идеальным решением станет пряный тыквенный суп.
Какие продукты нам необходимо подготовить:
- полкило тыквы;
- 1 луковица;
- 2 дольки чеснока;
- небольшой кусочек корня имбиря;
- половина стакана нута;
- по пучку укропа и зеленого лука;
- чайная ложка куркумы;
- соль и другие пряности на ваше усмотрение.
Как готовить:
нут предварительно промываем и замачиваем, тыкву чистим, нарезаем кусочками и оправляем вариться в кастрюлю. Затем отдельно варим наши бобы.
Как только тыква сварилась, вооружаемся блендером и доводим до кремообразного состояния.
Тем временем на терке измельчаем корень имбиря, мелко рубим чеснок и измельчаем лук, отправляем ингредиенты к тыкве и варим.
Затем солим, добавляем необходимые специи, куркуму, засыпаем мелко нарубленной свежей зеленью.
Перед подачей в тарелку добавляем отваренный нут.
Фото: Pixabay
