Приготовьте и удивите своих близких ароматным и вкусным салом. Оно будет просто таять во рту. Скорее записывайте рецепт вкусной закуски.
Ингредиенты:
- грудинка свиная - 1,5 кг;
- чеснок - 20 зубков;
- перец черный, измельченный.
- смесь специй для свинины;
- кухонная соль.
Как сделать:
Нарежьте сало удобными кусочками.
Выдавите чеснок.
Натрите сало специями и чесноком.
Оставьте настаиваться сало 60 минут.
Сложите сало в пакеты, выпустите воздух и закройте.
Погрузите пакеты в холодную воду и начинайте варить. После закипания уменьшите огонь и варите 120 минут.
Оставьте сало охлаждаться в воде, после достаньте и переложите в фольгу.
Отправьте сало в холодильник или морозильную камеру.
