Знаменитый салат селедка под шубой можно подать очень даже оригинально в виде роллов. В данном случае салат отлично будет держать форму с помощью листа водорослей нори.
Ингредиенты:
2 шт. – листья нори,
150 г – сельдь,
1 шт. – картофель,
2 шт. – морковь,
1 шт. – свекла,
1-2 ч.л. – горчица в зернах,
соль, перец, майонез.
Отвариваем заранее свеклу, картофель и морковь. Затем расстилаем на столе циновочку, застелив ее пищевой пленкой. Укладываем лист нори, сверху распределяем половину тертой свеклы, соль и наносим майонезную сеточку. Далее распределяем морковь, соль, майонез.
Затем размещаем картофель, селедку, горчицу.
С помощью циновочки сворачиваем ролл. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей на стол нарезаем каждый ролл на 4-5 частей. Приятного аппетита!
