Обычные макароны можно превратить в настоящий кулинарный шедевр, если подать их к столу с соусом с добавлением… кофе.
Рецепт вкуснейшего соуса с кофе к макаронам рассказывает эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова.
Как приготовить соус с кофе к макаронам
Помимо натурального кофе, вам понадобятся следующие ингредиенты: томатная паста, оливковое масло, чеснок и специи.
Томатную пасту протушиваем на сковородке с оливковым маслом, добавляем измельченный чеснок и специи.
Далее варим кофе в турке и добавляем в соус несколько ложек напитка.
Соус при этом не снимаем с огня. Кофе, разумеется, должен быть без гущи.
Ранее мы рассказывали, как готовить вареники с ягодной начинкой, чтобы она не вытекала.
Эксперт: Юлия Архипова
