Приготовить вкусное картофельное пюре можно и без добавления молока и сливочного масла.
Рассказываем рецепт вкуснейшего картофельного пюре с луком.
Как приготовить вкусное пюре
Отвариваем картошку до полной готовности в подсоленной воде. Для аромата можно добавить в воду пару зубчиков чеснока и разрезанную пополам луковицу.
Пока картофель варится, нарезаем лук и обжариваем его до прозрачности на сале или растительном масле.
После того как картошка сварится, убираем из кастрюли чеснок и лук (они больше не нужны) и сливаем воду, оставив примерно стакан-полтора жидкости.
Далее добавляем обжаренный лук, разминаем картофель толкушкой, и можно подавать к столу.