Если вы внезапно обнаружили на полке своего холодильника баночку сметаны с истекшим сроком годности, не спешите отправлять ее в мусорное ведро.
Даже такой продукт можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд, рецептом одного из которых мы и поделимся с вами сегодня.
Важное замечание: сметана не должна горчить и неприятно пахнуть. Если продукт отвечает этим требованиям, можете смело использовать его для приготовления картофельной запеканки с сыром.
Картошку нужно почистить и вымыть, а затем нарезать на пластинки.
Получившуюся заготовку перемешайте со сметаной, половиной сыра, предварительно измельченного при помощи терки, солью и специями.
Теперь переложите картофель в форму для запекания, сверху посыпьте оставшимся сыром и готовьте в духовке на протяжении примерно 20 минут.
Блюдо будет еще вкуснее, если смешать сметану с майонезом и добавить к ним пропущенный через пресс чеснок.
Такую запеканку можно подавать не только в качестве повседневного ужина, но и как блюдо для праздничного стола.
