Земляника со сметаной: почему жирная заправка нейтрализует витамин С — готовьте иначе
Вы едите землянику со сметаной, думая, что полезно. Жирная сметана нейтрализует витамин С. Аскорбиновая кислота окисляется в контакте с жиром, особенно при комнатной температуре.




















