Домашние десерты всегда вкуснее, если добавить к ним немного сгущенки.
Некоторые же добавляют такой продукт даже в кофе, что делает напиток более вкусным. Но приготовить сгущенное молоко можно и в собственной кухне.
Сделать это проще, чем может показаться на первый взгляд.
При этом много ингредиентов для этого не нужно.
На стакан молока (3,2 % жирности), нужно взять примерно 180 граммов сахара и еще 100 граммов сухого молока.
Кастрюлю следует взять высокую и с толстым дном.
Сначала нужно высыпать сахар и сухое молоко, перемешать, а потом добавить жидкий продукт. Все необходимо помешивать венчиком до полного растворения сахара на огне.
После кипения нужно варить молоко еще минут 10. При этом постоянно массу нужно помешивать. Молоко должно становиться густым.
Огонь нужно выключить, а продукт следует перелить в банку. Как только сгущенка остынет, ее нужно поставить настояться в холодильник. За несколько часов продукт станет еще более густым. Затем сгущенку можно смело подавать к столу.
