Дачники часто выращивают картофель на своем участке. Перед закладкой картофеля обязательно нужно ознакомиться с важными правилами.
В первую очередь нужно разобраться, рядом с какими культурами разрешается хранить картошку.
Совместимость культур
Чтобы огородные культуры не испортились при хранении, обязательно необходимо обратить внимание на совместимость. Специалисты рекомендуют учитывать следующие факторы:
• толщину шкурки;
• требования к температуре;
• вещества, которые выделяют продукты.
Картофель разрешается хранить рядом с культурами. Однако нужно выбирать культуры, которые не причинят вреда.
В процессе хранения картофеля может выделяться конденсат. Он также может нанести вред разным культурам. Опытные дачники не рекомендуют хранить яблоки возле картофеля.
Почему не следует класть яблоки и картофель рядом
Яблоки способны выделять этилен. Гормон влияет на срок созревания яблок. Этилен – это гормон, который значительно ускоряет созревание. Если сорвать фрукты с дерева, то выработка этого гормона усиливается.
В первую очередь это вызвано дефицитом влаги. К уникальной способности этилена относят, что он способен стимулировать созревание не только яблок, но и других культур, которые хранятся рядом с ними.
Под воздействием этилена клубни могут начать портиться. Однако у этилена есть еще одна важная особенность. Его выработку можно сократить при нулевой температуре. Если температура поднимется выше 0, то газ вновь начнет вырабатываться. При этом его действие значительно усилится.
Когда нельзя хранить фрукты и овощи рядом
Специалисты утверждают, что в некоторых случаях категорически запрещено хранить яблоки рядом с картошкой. Обычно это происходит в следующих случаях:
1. Некоторые дачники кладут картошку с яблоками в один ящик. Специалисты не рекомендуют хранить фрукты и овощи рядом.
2. Фрукты с тонкой шкуркой также не следует хранить возле картофеля. Это связано с тем, что такие плоды активно выделяют этилен. В результате этого они могут спровоцировать гниение продуктов, которые находятся рядом.
3. Высокая температура. Если температура выше +1 градуса, то фрукты начинают активно выделять этилен.
4. Отсутствие качественной вентиляции. Помещение должно хорошо проветриваться, так как в ином случае в нем будет скапливаться много газа.
5. Много фруктов в небольшом подвале. Урожай яблок не должен занимать основную часть погреба. Мощная вентиляция в этом случае не поможет.
Это основные моменты, которые должны учитывать дачники во время хранения яблок рядом с другими культурами.
Когда разрешается хранение яблок с другими культурами
Хранить яблоки рядом с картошкой разрешается только в некоторых случаях:
1. В погребе нужно создать оптимальные условия. Дачники рекомендуют соблюдать в подвале низкую температуру.
2. Высота потолка в подвале должна быть не менее 2 метров.
3. Стены в подвале нужно побелить известью. Это предотвратит распространение разных болезней.
Некоторые дачники утверждают, что при совместном хранении также может появиться неприятный вкус. Избежать этой проблемы можно в том случае, если стены и пол в подвале выполнены из глины.
