Можно запекать, консервировать, фаршировать. Эти сорта перца подойдут для всего

Есть сорта перца, которые идеально подходят для фактически всех кулинарных процессов.

Хотите фаршировать? Пожалуйста. Быть может, планируете запекать? Милости просим.

Желаете консервировать? Также подойдут как нельзя лучше.

Об особенностях данных сортов перца рассказала эксперт сетевого издания «БелНовости», ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.

Обратить внимание можно, например, на сладкий перец «Викинг».

Относится к среднеранним сортам, созревает за 95-100 дней. Кусты могут вырастать до 80 сантиметров.

Длинна плодов – порядка 15 сантиметров, вес – от 70 до 100 граммов.

Толщина стенки составляет от 4 до 6 миллиметров. Желтая или красная мякоть весьма ароматна и сладка.

Особенность: быстрый рост рассады. Урожайность оценивается как средняя.

До 60 сантиметров вырастают кусты перца «Каппи медовый».

Его плоды – от 17 до 23 сантиметров с толстыми стенками и двумя камерами.

Техническая спелость – цвет бежевый, биологическая – насыщенный оранжевый.

Данный сорт при благоприятных условиях «запасается сахаром», плоды вкусные, без приторности.

Среднеспелый перец «Рамиро» имеет период созревания от 110 до 120 дней.

Удлиненные плоды вырастают до 20-25 сантиметров, весят от 100 до 150 граммов. Толщина стенки – в пределах 5-7 мм.

Особенность – высокая урожайность. Плоды обычно сладкие, сочные, идеальны для запекания и фаршировки.